Как приготовить мясной суп с овощами и ветчиной в горшочке

Как приготовить мясной суп с овощами и ветчиной в горшочкеКак приготовить мясной суп с овощами и ветчиной в горшочке

 

Ингредиенты на 5 порций:
• Мясо (любое) — 500 грамм
• Ветчина — 300 грамм
• Картофель — 300 грамм
• Помидоры — 200 грамм
• Морковь — 100 грамм
• Сладкий перец — 100 грамм
• Лук репчатый — 50 грамм
• Масло растительное — 40 миллилитров
• Паста томатная — 20 грамм
• Зелень укропа и петрушки
• Соль, молотый чёрный перец по вкусу

 

Как приготовить мясной суп с овощами и ветчиной в горшочке:

1. Мясо нарезаем кубиками среднего размера, ветчину соломкой, картофель и сладкий перец небольшими кубиками, морковь и капусту тонко шинкуем, помидоры измельчаем.

2. Глиняный горшочек обдаём кипятком, наливаем в него 20 миллилитров растительного масла и помещаем в него подготовленные продукты слоями: мясо и ветчину, капусту, помидоры, сладкий перец, картофель, морковь.

3. Лук мелко режим, обжариваем на оставшемся растительном масле и вместе с томатной пастой выкладываем на овощи.

4. Вливаем в горшочек горячую кипячёную воду (чтобы она накрыла продукты), накрываем крышкой и на 40 минут ставим в духовку разогретую до 160-180 градусов.

5. Готовый мясной суп с овощами и ветчиной перед подачей украшаем зеленью укропа и петрушки.

 

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о