Салат «Мимоза» рецепт приготовления

Салат «Мимоза» рецепт приготовления
Салат «Мимоза» рецепт приготовления

Ингредиенты:
Рыбные консервы (в масле) — 200 грамм (лучше всего сайра)
Картофель — 300 грамм
Морковь — 200 грамм
Лук репчатый — 150 грамм
Яйца — 4 штуки
Майонез
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление:
1. Картофель и морковь отвариваем до готовности, остужаем, чистим.

2. Лук мелко режим, заливаем его кипятком и оставляем на 10 минут, затем промываем холодной водой (чтобы лук не горчил).

3. Морковь и картофель натираем на мелкой тёрке.

4. Варим яйца, отделяем желтки от белков и натираем на мелкой дёрке.

5. С рыбы сливаем масло, выкладываем на дно салатницы и смазываем майонезом.

6.Следующим слоем выкладываем белки и смазываем майонезом.

7. Затем выкладываем морковь и смазываем майонезом.

8. На морковь выкладываем измельчённый лук, сверху картофель, солим и смазываем майонезом.

9. На картофель выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!