Ассорти из шашлыков

Ассорти из шашлыков

Ассорти из шашлыков рецепт приготовления

Ингредиенты на 2 порции:
• 300 грамм свинины
• 300 грамм куриных крылышек
• 200 грамм сёмги
• 150 грамм баранины
• 250 грамм репчатого лука
• 200 миллилитров белого вина
• 100 миллилитров минеральной газированной воды
• 50 миллилитров соевого соуса
• 20 миллилитров лимонного сока
Зелень укропа и петрушки по 50 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 2 штуки
Соль, зира, кориандр, молотый чёрный и красный перец по вкусу

Приготовление:
1. Свинину нарезаем кусочками, посыпаем красным перцем, имельчённой зеленью петрушки и измельчённым луком, добавляем лавровый лист и перемешиваем.

2. Баранину нарезаем кусочками и маринуем в смеси специй, соли и измельчённого репчатого лука.

3. Кусочки сёмги заливаем минеральной водой (50 миллилитров), смешанной с лимонным соком, измельчённой зеленью укропа, солью и чёрным перцем.

4. Куриные крылышки маринуем в смеси из минеральной воды (50 миллилитров), соевого соуса, измельчённого чеснока, красного перца и соли.

5. Через 40 минут подготовленные продукты по отдельности нанизываем на шампуры и обжариваем на углях.

6. Подаём шашлыки с тонко нарезанным репчатым луком.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о