Ломтики из свинины с острым овощным салатом

Ломтики из свинины с острым овощным салатомЛомтики из свинины с острым овощным салатом

Сытные и вкусные ломтики из свинины с овощным салатом готовятся очень быстро. Благодаря непродолжительной обжарке при вы-
сокой температуре мясо остается сочным и мягким. Для гарнира идеально подходит оригинальный овощной салат: остро-сладкая
заправка придает ему азиатское звучание. Порадуйте близких таким блюдом на ужин или подайте его к праздничному столу.

 

Ингредиенты:
• Свиная вырезка — 600 грамм
• Свежие огурцы — 200 грамм
• Помидоры черри — 200 грамм
• Красный болгарский перец — 200 грамм
• Мёд — 30 грамм
• Оливковое масло — 20 миллилитров + для жарки
• Перец чили — 10 грамм
• Соль, чёрный молотый перец по вкусу

 

Приготовление:
1. Свиную вырезку моем, сушим, удаляем плёнку, нарезаем небольшими кусочками и слегка отбиваем. Затем солим, перчим и обжариваем на раскалённом оливковом масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

2. Помидоры разрезаем пополам, огурцы режим соломкой, болгарский перец чистим, удаляем перегородки и плодоножку и так же режим соломкой. Перец чили измельчаем.

3. Соединяем мёд, перец чили и оливковое масло и хорошо перемешиваем и заправляем огурцы, помидоры и болгарский перец.

4. Выкладываем на тарелку вместе с мясом и подаём к столу.

 

Приятного. аппетита!!!

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о