Свиные шашлычки с фруктами и овощами

Свиные шашлычки с фруктами и овощамиСвиные шашлычки с фруктами и овощами

Свиные шашлычки с фруктами и овощами — прекрасное блюдо для особого случая. Готовится оно легко, но выглядит очень аппетитно. Маринованное мясо, запеченное в духовке, получается нежным и мягким. Свинина имеет сладковатый вкус, поэтому гармонично сочетается со сладкими гарнирами, соусами, фруктами (апельсинами, яблоками, грушами). Ваши близкие по достоинству оценят это красивое и необычное блюдо.

Ингредиенты на 4 порции:
• Свиная вырезка — 600 грамм
• Помидоры — 300 грамм
• Груши — 300 грамм
• Яблоки — 300 грамм
• Мёд — 60 миллилитров
• Оливковое масло — 60 миллилитров

Приготовление:
1. Свиную вырезку моем, сушим, удаляем плёнку, нарезаем кубиками и солим перчим каждый кусок.

2. Из яблок и груш удаляем семечки и сердцевину и нарезаем кубиками, также кубиками нарезаем помидоры.

3. Поочерёдно нанизываем на шпажки мясо, фрукты и помидоры.

4. Смешиваем оливковое масло с мёдом и в эту смесь опускаем шпажки на 1 минуту.

5. Обжариваем на раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета и отправляем на 6-10 минут в духовку разогретую до 180 градусов.

Приятного аппетита!