Как приготовить котлеты из куриного филе

Котлеты из куриного филеКотлеты из куриного филе

 

Ингредиенты на 3 порции:
• Куриное филе — 500 грамм
• Майонез — 50 грамм
• Пшеничная мука — 30 грамм
• Масло растительное — 30 миллилитров
• Яйца куриные — 2 штуки
• Крахмал — 15 грамм
• Соль и молотый чёрный перец по вкусу

 

Готовим котлеты из куриного филе

1. Куриное филе моем и пропускаем через мясорубку, чеснок через чеснокодавилку и перемешиваем.

2. В подготовленный фарш добавляем яйца, майонез, крахмал, тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1,5 часа.

3. Из полученного фарша формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности.

4. Готовые котлеты из куриного филе перед подачей на стол украшаем зеленью укропа и петрушки.

 

Приятного аппетита!!!