Как приготовить курицу по-французски

Курица по-французскиКурица по-французски

 

Ингредиенты на 2 порции:
• Куриное филе — 500 грамм
• Сметана — 150 грамм
• Майонез — 150 грамм
• Лук репчатый — 1 головка
• Морковь — 2 штуки
• Соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу

 

Способ приготовления курицы по-французски

1. Куриное филе разрезаем на небольшие кусочки, солим, перчим, натираем специями, отбиваем (по желанию) и быстро обжариваем на раскалённой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

2. Лук и морковь мелко режим и добавляем к курице, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим до готовности (если жидкости от овощей и мяса недостаточно, можно добавить воды).

3. Когда мясо и овощи дойдут до готовности, добавляем майонез со сметаной, перемешиваем и доводим до кипения (соус должен быть густым).

 

Курица по-французски готова. Приятного аппетита!!!