Рулет из куриной грудки с сыром в мультиварке

Рулет из куриной грудки с сыром в мультиварке

Рулет из куриной грудки с сыром в мультиварке

 

Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 грамм
Масло растительное, молотый черный перец и соль по вкусу

Для начинки:
Шампиньоны — 100 грамм
Сыр твёрдых сортов — 100 грамм
Лук репчатый — 50 грамм
Яйцо — 1 штука
Молотый черный перец и соль по вкусу

Для украшения
Помидоры черри

Приготовление:
1. Куриную грудку разрезаем вдоль, не доходя до края 1-2 сантиметра, разворачиваем, отбиваем, натираем солью и перцем. Шампиньоны и репчатый лук нарезаем кусочками.

2. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, помещаем в неё грибы с луком, солим, перчим, устанавливаем программу «Выпечка» на 15 минут, затем, затем остужаем, , добавляем взбитое яйцо и перемешиваем. Сыр натираем на крупной тёрке.

3. На грудку выкладываем слой грибной начинки, разравниваем, посыпаем сыром, сворачиваем в рулет, заворачиваем в фольгу, помещаем в чашу мультиварки, вливаем 300 миллилитров воды и включаем режим «Выпечка» на 45 минут.

4. Подаём ломтики куриного рулеты, украсив их помидорами черри, перьями зелёного лука, листьями базилика и горчичным соусом.

Приятного аппетита!!!