Красная рыба, запечённая с сыром

Ингредиенты на 6 порций:
• Филе красной рыбы (сёмга, кета, горбуша) — 1 килограмм
• Помидоры — 150 грамм
• Сладкий болгарский перец — 150 грамм
• Сыр фета — 150 грамм
• Лук репчатый — 100 грамм
• Майонез — 70 грамм
• Масло растительное — 20 миллилитров
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль и молотый чёрный перец по вкусу
• Зелень петрушки

 

Готовим красную рыбу, запечённую с сыром

1. Филе красной рыбы моем, сушим с помощью салфетки, нарезаем порционными кусочками, выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, посыпаем измельчённым чесноком, солью, молотым перцем, поливаем майонезом и оставляем мариноваться на 20-20 минут.

2. Репчатый лук чистим и нарезаем кольцами, сладкий перец соломкой, помидоры кружками.

3. Рыбу в форме посыпаем слоем сыра и помещаем на 20 минут в духовку нагретую до 180 градусов, за 5 минут до готовности добавляем нарезанные овощи и посыпаем зеленью петрушки.

 

Красная рыба, запечённая с сыром готова. Приятного аппетита!!!