Как приготовить куриный суп с лапшой

Как приготовить куриный суп с лапшойКак приготовить куриный суп с лапшой

 

Ингредиенты:
• Куриное филе — 350 грамм
• Куриные потроха — 150 грамм
• Домашняя лапша — 300 грамм
• Лук репчатый — 50 грамм
• Морковь — 50 грамм
• Грибы (сушёные) — 50 грамм
• Зелень (укроп, петрушка) — 50 грамм
• Соль, перец по вкусу

 

Приготовление:
1. Куриное филе и потроха моем и отвариваем в 2-3 литрах подсоленной воды.

2. Отдельно отвариваем сушёные грибы

3. Куриное филе, потроха и грибы мелко режим.

4. Репчатый лук мелко режим, морковь нарезаем небольшой соломкой и всё пассируем в растительном масле

5. Куриный бульон процеживаем, доводим до кипения и выкладываем в него пассированные овощи, солим, перчим по вкусу.

6. После закипания добавляем лапшу и варим суп до готовности.

7. Перед подачей кладём в тарелки нарезанное куриное филе и потроха с грибами, заливаем бульоном с лапшой и посыпаем измельчённой зеленью укропа и петрушки.

 

Приятного аппетита!!!