Салат по-строгановски

Салат по-строгановски рецепт приготовления
Салат по-строгановски рецепт приготовления

Салат по-строгановски рецепт приготовления

 

Ингредиенты на 6 порций:
• Мякоть варёной говядины — 500 грамм
• Маринованные грибы — 400 грамм (маслята)
• Сладкий болгарский перец — 3 штуки (разных цветов)
• Сметана — 3 столовые ложки
• Лимон — 1 штука
• Листья салата — 6 штук
• Зелёный лук — 1 пучок
• Соль, чёрный молотый перец по вкусу

 

Готовим салат по-строгановски:

1. Мякоть говядины нарезаем тонкой соломкой и сбрызгиваем лимонным соком.

2. Грибы нарезаем кусочками (мелкие оставляем целыми).

3. Сладкий перец очищаем от плодоножки, перегородок и семян и нарезаем соломкой.

4. Подготовленные продукты солим, перчим и перемешиваем (по желанию можно добавить 50 грамм тёртого хрена).

5. При подаче приготовленные ингредиенты выкладываем на листья салата, заправляем сметаной и посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.

 

Салат по-строгановски готов. Приятного аппетита!!!