Как приготовить плов с говядиной

Как приготовить плов с говядинойПлов с говядиной

Ингредиенты на 5 порций:
• Мякоть говядины — 1 килограмм
• Рис — 400 грамм
• Лук репчатый — 150 грамм
• Морковь — 150 грамм
• Помидоры — 150 грамм
• Томатная паста — 50 грамм
• Масло растительное — 50 миллилитров
• Вода — 850 миллилитров
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Соль и приправа для плова по вкусу

 

Готовим плов с говядиной

1. Говядину моем, нарезаем небольшими кусочками, посыпаем приправой для плова, солим и обжариваем на сковороде в растительном масле (20 миллилитров) в течение 3-5 минут.

2. Лук моркови и помидоры мелко режим, пассируем в оставшемся масле, добавляем к мясу, заливаем разведённой в 50 миллилитрах воды томатной пастой, накрываем крышкой и тушим в течение 10 минут.

3. В сковороду выкладываем рис и зубчики чеснока, заливаем оставшейся водой и тушим до готовности.

 

Плов с говядиной готов. Приятного аппетита!!!