Мясная запеканка по-мексикански

Мясная запеканка по-мексикански

Мясная запеканка по-мексикански

Мясная запеканка по-мексикански

Вместо начос фарш можно «укрыть одеялом» из картофельного пюре, но тогда блюдо потеряет мексиканский акцент.

Ингредиенты:
Фарш из говядины — 500 Граммов
Помидоры консервированные очищенные — 1 Банка
Фасоль красная консервированная — 1 Банка
Лук — 1 Головка
Перец чили — 1 Штука
Кинза — 1 Пучок
Начос — 100 Граммов
Сыр чеддер — 50 Граммов
Сметана — 70 Граммов
Масло растительное — 1 Столовая ложка
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и измельчите перец чили, натрите чеддер.

2. Очистите лук, мелко нарежьте, обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета, добавьте мясной фарш, жарьте 10-15 минут, помешивая, почти до готовности.

3. Кинзу вымойте, порубите. Если томаты целые, мелко нарежьте. Выложите их на сковороду вместе с соком, добавьте фасоль, посолите, поперчите, тушите 5 минут. Затем посыпьте кинзой, перемешайте.

4. Выложите мясную массу в смазанную маслом форму для запекания. Накройте фарш слоем чипсов, посыпьте тертым чеддером. Включите в духовке гриль на среднюю мощность. Поставьте форму под гриль, готовьте до подрумянивания сыра.

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о