Пирог с яблоками, тыквой и грецкими орехами

Пирог с яблоками, тыквой и грецкими орехами

 

Ингредиенты на 5 порций:
Для теста:
• Пшеничная мука — 400 грамм
• Молоко — 300 миллилитров
• Сахар — 120 грамм
• Вода — 50 миллилитров
• Масло сливочное — 10 грамм
• Кукурузный крахмал — 10 грамм
• Ванильный экстракт — 5 грамм
• Молотый имбирь и сода по 1 грамму
• Соль по вкусу

Для начинки:
• Отварная тыква — 300 грамм
• Запечённые яблоки — 200 грамм

Для украшения:
• Сахарная пудра
• Ядра грецкого ореха

 

Как приготовить пирог с яблоками, тыквой и грецкими орехами:

1. Муку смешиваем с молоком разбавленном в кипячёной воде, добавляем соль, сахар, ванильный экстракт, крахмал и корень имбиря. Замешиваем тесто и раскатываем в пласт.

2. Из запечённых яблок и мякоти тыквы делаем пюре и выкладываем его на пласт теста. Края теста соединяем посередине.

3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, аккуратно кладём туда заготовку и на 40-50 минут ставим в духовку разогретую до 180-200 градусов.

4. Готовый пирог остужаем, густо посыпаем сахарной пудрой и украшаем ядрами грецких орехов.

 

Приятного аппетита!!!