Фаршированные шампиньоны запеченные в духовке

Фаршированные шампиньоны запеченные в духовке

Фаршированные шампиньоны – это простая и сытная закуска для праздника, которая всегда первая улетает со стола. Такая закуска вкусная и в горячем, и в холодном виде, хотя остыть она не успевает) Рецепт несложный, обязательно приготовьте для своих гостей фаршированные грибы шампиньоны.

Ингредиенты:
• Крупные шампиньоны — 15 штук
• Мясной фарш — 450 грамм
• Лук — 1 головка
• Сыр твердый — 100 грамм
• Яйцо — 1 штука
• Растительное масло — 50 миллилитров

Готовим фаршированные шампиньоны запеченные в духовке

1. Измельчаем лук и ножки грибов.

2. Обжариваем лук и ножки грибов до готовности, солим и перчим.

3. Смазываем форму и шляпки шампиньонов растительным маслом. Солим шляпки внутри.

4.Готовим начинку: добавляем к фаршу яйцо, обжаренные ножки грибов с луком, добавляем соль и перец. Перемешиваем.

5.Из фарша формируем фрикадельки по размеру шляпок грибов, немного уплотняя его и вкладываем в шляпки грибов.

6.Отправляем в разогретую духовку на температуру 190-200 градусов примерно на 30 минут.

7.Извлекаем, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку еще минут на 5-10.

Фаршированные шампиньоны запеченные в духовке готовы. Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о